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油煙機和油煙凈化器的區別

作者:kj   發表時間:2022-4-01 11:17:44  點擊次數:【2123】

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  因為從餐廳的灶廚角度看,油煙機和油煙凈化器就是一個煙罩,把油煙吸進去,通過管道排出。因此對于不是專門做油煙凈化器或者油煙機的人來說,很難區分他們的不同,但是無論是從構造還是功效來講,他們是不同的產品。

  從結構講,抽油煙更像是一個風機,把油煙從一個地方抽到另一個地方,以防止對烹飪師傅的影響,一般在油煙機柵格的背后就是有兩個或者多個抽風機系統,能夠產生很大的吸力,把油煙及時抽走,就完成了它的工作,并不能對油煙進行凈化處理,排出的油煙還是會含有有害物質,危害人體、環境健康。

  對于油煙凈化器,它一般不是單獨工作,常見的油煙凈化器都會配合煙罩、風管、風機同時使用,灶廚內通過煙罩收集油煙,通過風機把油煙吸入油煙凈化器,然后在內部對油煙進行吸附,電離等處理,從而達到除去油煙中的有害物質的作用,這就是凈化的效果,一般油煙凈化器的凈化效率可以達到95%以上,有的可以達到98%以上。

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